Ladenbacköfen

Innovative Technologien und solide Backofentechnik: Ladenbacköfen von WACHTEL überzeugen durch herausragende Backwarenqualität und maßgeschneiderte Lösungen für jeden Bäckereibetrieb. Wohldurchdachte, erprobte Konzepte garantieren höchste Effizienz und besten Bedienkomfort. Durch unterschiedliche Modelle, Varianten und Ausstattungsoptionen werden vielfältige Anforderungen flexibel und auf den Punkt genau bedient. Entdecken Sie die einzigartigen Produktvorteile eines Ladenbackofens von WACHTEL!

Backen im Laden: So wichtig wie noch nie!

Ein gut durchdachtes Ladenbackkonzept ist ein entscheidender Erfolgsfaktor in jeder Bäckerei-Filiale. In der Wahrnehmung der Kunden steht die sichtbare Produktion von Backwaren als Beweis für Ofenfrische, Qualität und ehrliches Backhandwerk. Da Backwaren mittlerweile selbst an Tankstellen oder beim Discounter erhältlich sind, nehmen der Erlebniskauf und eine Abgrenzung durch hervorragende Gebäckqualität in der Bäckerei einen zunehmend größeren Stellenwert ein.

Damit der Endkunde diesen Unterschied sofort sehen und riechen kann, wird immer mehr vor Ort im Laden gebacken. Dem Ladenbackofen wird also eine ganz besonders wichtige Aufgabe zuteil: Er sorgt für eine profilierende Alleinstellung Ihrer Bäckerei-Filiale und grenzt Sie vom Wettbewerb ab. Dabei tragen die besondere Bäckerei-Atmosphäre und der frische Duft dazu bei, Kundschaft in Ihren Laden zu locken und langfristig zu binden.

Neben der wichtigen Bedeutung für das Marketing bietet ein Ladenbackofen zudem zahlreiche weitere Vorteile. So können Sie Ihren Nachschub an frischen Backwaren ganz individuell der jeweiligen Nachfragesituation anpassen. Frische und Qualität der Backwaren bleiben so über den ganzen Tag hinweg gewährleistet. Arbeits- und Transportaufwand zwischen Produktion und Filiale werden mit einem Ladenbackofen deutlich reduziert.

Durch die einfache, intuitive Bedienung kann ein Ladenbackofen darüber hinaus auch vom Verkaufspersonal unkompliziert bedient werden. Dies ist besonders praktisch, denn der Ofen kann so problemlos auch während des laufenden Verkauf-Betriebs gesteuert werden. Machen auch Sie Laufkundschaft zu Stammkundschaft und legen Sie mit einem perfekt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Ladenbackofen den Grundstein für den Erfolg Ihrer Bäckerei-Filiale!

WACHTEL setzt beim Ladenbacken Maßstäbe

WACHTEL setzt beim Ladenbacken Maßstäbe

Vertrauen Sie beim Ladenbacken nur einem absoluten Experten. Wir von WACHTEL kennen die Anforderungen von Bäckern und des Backhandwerks ganz genau. Seit 1923 stehen wir für solide, moderne Backofentechnik und entwickeln unsere Produkte durch konsequente Forschungsarbeit stetig weiter. Hier trifft langjährige Erfahrung und Präzision auf modernste Technik.

Mit unseren branchenprägenden Ideen setzen wir Maßstäbe für eine ganze Branche. Als Pionier eroberte unser Ladenbackofen PICCOLO das Marktsegment des Ladenbackens und diente als Vorbild für viele folgende Öfen. Bis heute bieten unsere Ladenbacköfen eine Vielzahl von einzigartigen Pluspunkten. Unsere innovativen Entwicklungen sind stets am Puls der Zeit und garantieren Ihnen die energieeffiziente Herstellung Ihrer bewährten Backwaren in Premium-Qualität.

Setzen Sie bei Ihrem Ladenbackofen auf zuverlässige Technik „Made in Germany“, die alle Anforderungen an eine zeitgemäße Backwarenproduktion optimal erfüllt. 

Ladenbacköfen für alle Anforderungen

Für Ihr individuelles Ladenbackkonzept bieten wir Ihnen den Backofen, welcher genau zu den Erfordernissen in Ihrem Betreib passt. Als Systemanbieter mit interdisziplinärer Beratungskompetenz stellen wir Ihnen hier maßgeschneiderte, ganzheitliche Lösungen zur Verfügung, die alle Prozesse in der handwerklichen Produktion sowie im Laden reibungslos miteinander verknüpfen.

Unsere Geräte sind damit bestens auf die vielfältigen Anforderungen im Bäckereibetrieb eingestellt. Wählen Sie Ihren Ladenbackofen aus drei unterschiedlichen Modellen. Sie können sich für einen Ladenbackofen der PICCOLO-Serie, den Ladenbackofen MINI COMET oder THERMICO PLUS entscheiden.

Jedes dieser Modelle besticht durch einzigartige Vorteile. Für maximale Flexibilität sind unsere Modelle zudem in verschiedenen Varianten und mit erweiterbaren, zusätzlichen Optionen erhältlich. Damit können Sie sicher gehen, dass Ihr neuer Ladenbackofen perfekt auf Ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt ist. 

Ladenbackofen PICCOLO – Die echte Nummer 1 für Premium-Ladenbacken

Ladenbackofen Piccolo

Mit einem Ladenbackofen der Serie PICCOLO entscheiden Sie sich für einen erprobten Klassiker und zugleich Vorreiter im Ladenbacksegment. Backöfen der Serie PICCOLO verfügen über eine intelligente Herdsteuerung mit robustem Touch-Display und hygienischem Glaspanel, welche innovative WACHTEL Backofentechnik mit einfachster Handhabung verbinden.

Zudem profitieren Sie von cleveren Energiesparfunktionen und maximalem Bedienkomfort. Jeder Herd verfügt über eine separate Steuerung und einem von der Backkammer entkoppelten Hochleistungsschwadenkasten. Hierdurch wird es Ihnen ermöglicht, unterschiedlichste Gebäcke in exzellenter Qualität zur selben Zeit zu fertigen. Die modulare, variantenreiche Bauweise erlaubt auch nachträgliche Backflächenerweiterungen und macht das Nachrüsten von Herden jederzeit möglich. Ob Längsausführung, Querausführung oder Durchschiebevariante, einfach- doppelbreit oder mit drei Blechen – der PICCOLO bietet Ihnen eine Vielzahl an Möglichkeiten, Ihren Ladenbackofen ganz individuell auszustatten. 

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Ladenbackofen MINI COMET – hier dreht sich alles um Qualität

Ladenbackofen Mini Comet

Der Ladenbackofen MINI COMET ist ein Umluftofen mit rotierender Blechaufnahme. Die perfekte Energieausnutzung und Luftstromführung sorgen für herausragende Backwarenqualität mit hoher Reproduzierbarkeit. Ihre Backwaren sind so rundum gleichmäßig gebacken und erhalten eine knusprige Kruste und ausgeprägte Rösche.

Durch einen separat beheizten, leistungsfähigen Schwadenerzeuger ist eine Schwadengabe zu jeder Zeit und ohne Temperaturverlust möglich. Ein Wasserzähler sorgt dabei für eine präzise Schwadendosierung und den effizienten Einsatz von Wasser und Energie.

Durch die SHOPMATIC TOUCH Computersteuerung mit praxisgerechtem Funktionsumfang ist eine einfache Bedienung möglich. Zudem ist der Ladenbackofen MINI COMET ein echter Blickfang: Komplett aus Edelstahl und mit großflächiger Design-Glastür ausgestattet zieht dieses Glanzstück alle Aufmerksamkeit auf sich!

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Ladenbackofen THERMICO PLUS – Top Back- und Snackqualität

Wir haben mit dem neuen THERMICO PLUS einen Variantenkünstler geschaffen: Gekühlte und gefrorene Teiglinge verwandelt er in glänzende Croissants oder leckere Brötchen mit knackiger Kruste.

Der THERMICO PLUS ermöglicht es Ihnen, auf engstem Raum in Ihrer Filiale, bis zu 3,1 m² Backfläche zu schaffen. Natürlich können Sie mit diesem innovativen Umluft-Backofen auch das wachsende Snack-Geschäft bedienen und zahlreiche Speisen mit Dampf rasch erwärmen und garen.
 

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