Mini Comet – de „draaiende“ heteluchtoven!
Op 600 x 400 mm bakplaten worden de baksels in een draaiende opstelling gebakken. Geringe luchtsnelheid, optimale luchtcirculatie en een draaiend frame zorgen voor uitstekende bakkwaliteiten en excellente gelijkmatigheid. Voor de juiste glans op de produkten zorgt een separate, extra zware stoomunit, die ook bij het volgende schot voldoende capaciteit heeft.
- Geintegreerde rijskast met standaard digitale klimaatbesturing en ventilator
- hoogwaardig roestvrijstaal voor de zwaarste hygiene-eisen
- optimaal energieverbruik bij geringe luchtsnelheden en doordachte luchtcirculatie
