Conserveren

Snel afkoelen of invriezen. Zodat het rijsporces van verse deegstukken abrupt wordt onderbrken zonder dat het produkt vochtigheid verliest. Of de langdurige opslag van reeds gebakken produkten. De directe ventilatie zorgt voor fantastische resultaten. Wanneer de deegstukken of baksels weer worden ontdooid zijn ze net zo vers als voorheen.

Rijzen en remmen

Middels microprocessor gestuurde technieken wordt het klimaat 100% gecontroleerd en exact bewaakt. Van eenvoudige rijsparameters voor temperatuur en vocht tot zeer dynamische en volautomatische rijsvertragings- en rijsonderbrekingsprocessen. Tot maximaal 50 wagens. Vrij programmeerbaar en maatwerk.

Cool Rising (Plus)

Rijzen bij lage temperaturen. Vooruitstrevende proces-besturing met geweldige voordelen. 80% gerezen deegstukken met zo veel stabiliteit dat ze nog meer dan 24 uur kunnen worden bewaard. Zo kan men snel reageren op stijgende vraag in de winkel. Voor kunststof transportkisten en -bakken is er Cool Rising PLUS.

Koude concepten

Onze ervaring leert ons waarop het aan komt. Wij ontwikkelen samen met u uw koude concept. Daarbij houden wij rekening met uw bestaande installaties en wensen. Wij produceren niet alleen maar zijn ook innovatief!

Stekkerklaar en
multipurpose

Snel en eenvoudig, maar met alle capaciteiten. De stekkerklare kasten zijn er als koeling, vriezer en remrijzer. Multipurpose cellen dienen voor de opslag van voorgekoelde en voorgevroren grondstoffen en ingredienten. Top-isolatie en adequate koeltechniek voor een optimale prijs/kwaliteit-verhouding.

Gebruikte apparatuur

Volledig gerenoveerd met fabrieksgarantie. Levertijd ca. 5 – 6 weken. Prijzen voor levering vrij huis (in Nederland, m.u.v. de eilanden), incl. Montage, zonder aansluiting aan stroom, water, etc.

Alle Prijzen zijn netto.