Kleinste Aufstellfläche, größte Backfläche!
Die ergonomische Anordnung der Bedienelemente hat sprichwörtlich Tradition bei den COLUMBUS-Öfen. Sie vereinfacht und erleichtert die alltägliche Arbeit mit den Öfen enorm.
Die Rundum-Edelstahlverkleidung sorgt für maximale Backstubenhygiene und lange Werterhaltung. Alle Modelle sind dreiseitig anstellbar.
Aufgrund der kleinen Aufstellfläche haben Sie immer noch genug Luft und Bewegungsfreiheit in der Backstube...
...oder für einen größeren Gärraum,
...oder für mehr Backfläche.
COLUMBUS MONO
Eine Temperatur für alle Herde.
Die bewährten COLUMBUS-Klassiker: zwei- oder dreifach breit bzw. vier- oder fünfherdig.
Im Vorbau untergebracht: die leistungsstarke Schwadenanlage, das Brenner-Aggregat und der robuste Umwälzventilator.
Dazu jeder Herd mit Schwadenentlastungsventil, Schwadenschieber und Speicherherdplatten aus Stein.
COLUMBUS VARIOMAT
Die Baureihe VARIOMAT verfügt über zwei voneinander unabhängig arbeitenden Heizsystemen und dadurch zwei separat steuerbare Herdgruppen.Hier lässt sich auch eine Herdgruppe abschalten.
Hier ist Flexibilität garantiert.
Die Brennerleistung wird automatisch auf die in Betrieb befindliche Backfläche eingestellt.
Das spart Zeit, Energie und Geld.
COLUMBUS-O-Modelle
Eine geniale Lösung, die schon seit über 20 Jahren erfolgreich ist.
Energieteil oben, Herdflächen darunter angeordnet. Dadurch erlangt man eine maximale Raumausnutzung.
Dazu das perfekte Parallelradiator-System - so baut man Backöfen für maximale Backflächen, bei ergonomischen Beschickungshöhen, auf kleinstem Raum!
Wahlweise mit MONO- oder VARIOMAT-Ausstattung.
Noch mehr Backfläche - COLUMBUS TRIOMAT
Mit neun Herden werden hier rund 44 m² Backfläche realisiert.
Der TRIOMAT ermöglicht das Backen in drei Temperaturbereichen. Im Betrieb wird eine Herdgruppe mit drei Herden beladen, dabei richtet sich die Backkurve nach dem zuerst gestarteten Herd für einen nahezu gleichen Backverlauf in der Herdgruppe. Danach wird die nächste Herdgruppe beladen und mit dem gleichen oder einem neuen Programm gestartet.
OPTIONAL:
- wachtel Turbulenz
- STIR
- Stein-Ofensystem
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