Занимая маленькую площадь, дает огромную производительность
Эргономичное расположение управляющих элементов в печах серии COLUMBUS уже становится легендой. Данный принцип ежедневно и постоянно упрощает ежедневный пекаря. Внешняя отдлека из нержавеющей стали обеспечивает максимальную гигиену в пекарне, а также длительное сохранение стоимости оборудования. При ширине в 1090 мм в простой одинарной печи, 1620 в двойной и 2220 в печи с подом тройной ширины при максимальной производительности еще остается очень много места в цеху. Как его заполнить? Например большим расстойным шкафом или еще одной печью
DER COLUMBUS E 516
Классика COLUMBUS:пять подов двойной или тройной ширины — это формула вашего успеха: минимальная площадь на производстве, максимальная эргономика и выгодная цена
В версии COLUMBUS VARIOMAT (E 516/ 144) позволяет независимо задействовать две группы подов для разного ассортимента продукции. Экономит время и энергию, серийно оснащается двухступенчатой горелкой на жидком топливе или газе. Передача тепла регулируется автоматически на те группы подов, которые задействованы в данный момент. Это означает никакого перегрева подов, никаких подгоревших продуктов
DER COLUMBUS C 516
Или в исполнении МОНО COLUMBUS C 516/ 96 с простой системой цифрового управления, электронным управлением парогенератора, цифровым отображением температуры. Оснащены мощным парогенератором, горелка оборудована надежными износостойкими циркуляционными моторами
Еще больше места с моделями системы COLUMBUS-O
Гениальное решение, которое появилось на рынке еще 20 лет назад в компании Winkler: Горелка располагается над подами сверху плюс уникальный параллельный радиатор. Это дает возможность максимально увеличить возможную площадь пода при минимальной площади в пекарне.
Это печи с шестью подами от 11,5 до 21,6 кв.м. С одним серийно изготавливаемым выдвижным подом. Это дает неоспоримые преимущества при загрузке низкорасположенного пода.
И такие печи возможно ставить вплотную с трех сторон, кроме этого и для них есть выбор между системами МОНО и ВАРИОМАТ
Фотографии:
