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Kältekonzept für die Bäckerei Steiskal

COOL RISING PLUS bringt die Lösung 

Die Bäckerei Steiskal mit Sitz in Kiel hat bei ihrer kürzlich statt gefundenen Vergrößerung des Produktionsstandortes mit der Einrichtung von vier neuen COOL RISING PLUS Anlagen den entscheidenden Schritt gemacht, um die Produktionsabläufe optimal und gewinnbringend zu unterstützen.

Dabei konnten die Vorteile, die mit unserer einzigartigen Kälte-Technologie einhergehen, den Geschäftsführer Eckhardt Schütz und seine Mitarbeiter voll überzeugen.

"Das WACHTEL-Team hat ein meisterhafte und elegante Lösung gefunden, und das auch noch zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis."

Eckhardt Schütz, Geschäftsführer Bäckerei Steiskal GmbH & Co.KG

Vorteile von COOL RISING PLUS für die Backergebnisse

  • Hervorragende Gebäckqualität: mehr Rösche und Geschmack
  • Filialübergreifende, hohe Gleichmäßig- und Reproduzierbarkeit: Gärprozessteuerung ohne mitarbeiterbedingte Schwankungen
  • Stetige Backbereitschaft der gesamten Produktpalette: Produktivitätsteuerung in der Backstube

Vorteile von COOL RISING PLUS zur Einsparung von Ressourcen

  • Kein Gärraum in der Filiale, wodurch sich ein reduziertes Investitionsvolumen und geringe Energiekosten ergeben
  • Freisetzung personeller Ressourcen für den „Point of Sale“: dadurch steigt die Servicequalität, die Reaktions- und Vorlaufzeiten werden reduziert und die Verkaufszahlen steigen

Erfahren Sie hier alle Projektdetails.

Wir freuen uns, dass die Bäckerei Steiskal sich für COOL RISING PLUS entschieden hat und wir dabei helfen konnten die gewünschten Ziele und Effekte für die Produktion umzusetzen.

Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Projekte und bedanken uns für die hervorragende Zusammenarbeit.

COOL RISING PLUS wird auch Ihre Produktionsabläufe entscheidend unterstützen. 
Sprechen Sie uns an, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Ansprechpartner

Eric Niebergall
Leitung Kältetechnik

+49 2103 4904-80
eric.niebergall@wachtel.de