GENERATION IQ

Zwei Buchstaben. Unzählige neue Möglichkeiten. Eine große Zukunft.

GENERATION IQ steht für unsere innovative IQ TOUCH Steuerungstechnologie, die allen Anforderungen an ein zukunftsorientiertes Backen kompromisslos gerecht wird.

Die Hightech IQ TOUCH Steuerungen sind nicht nur serienmäßig in sämtliche Produktionsbacköfen integriert sondern auch erfolgreich in unsere weiterentwickelte Ladenbackofen-Familie PICCOLO aufgenommen worden. 

Der Funktionsumfang der GENERATION IQ wird stetig weiterentwickelt und optimiert. Durch kostenlose Updates ist garantiert, dass Ihre Geräte nachhaltig mit der neuesten Software arbeiten und Verbesserungen oder neue Funktionen garantiert nicht an Ihnen vorbei gehen! Einzige Voraussetzung: Internetzugang.

Die perfekte Ergänzung zur IQ TOUCH Steuerungstechnologie ist das Fernmanagement-Tool WACHTEL REMOTE, das Ihnen den geschäftsübergreifenden Fernzugriff auf alle Ihre WACHTEL Geräte mit IQ TOUCH erlaubt. Die allumfassende Monitoring-Software auf Ihrem PC oder Tablet ermöglicht es Ihnen den Überblick über Ihre Produktion zu behalten.

IQ TOUCH

Traditionelle Backkunst kombiniert mit Hightech

Die Bedienung erinnert an ein Smartphone, ist intuitiv, schnell und bedienerfreundlich. Ein hoch­auflösender, großer Farbbildschirm zeigt alles Wichtige auf einen Blick: Soll- und Ist-Temperatur sowie Programme und Backzeiten. Die hygien­ische, robuste Glasoberfläche erleichtert eine schnelle Reinigung. Das ausgeklügelte Energiemanagement z. B. umfasst eine Vielzahl kluger Ökofunktionen, die effektive Energieeinsparungen zur Folge haben.

Clever & smart

  • 999 Automatikprogramme, 1 Handprogramm (10 Phasen, 10 voreingestellte Standards)
  • Intuitive Bedienungslogik wie bei einem Smart Device (z. B. Smartphone)
  • Individuell einstellbare, benutzerangepasste Menügestaltung
  • Unterschiedliche Benutzer-Accounts: Eigene Produktfotos integrierbar (50 voreingestellte Gebäckgrafiken verfügbar)
  • SOUND MODUL: Breite Auswahl an frei wählbaren Signaltönen für programmspezifische, akustische Erkennungszeichen für Backzeit-Enden
  • 9 Sprachen (deutsch, englisch, französisch, niederländisch, rumänisch, polnisch, russisch, spanisch, ungarisch)
  • Netzwerkfähig: LAN, W-LAN (Access Point)
  • Sichere und stabile Software 

IQ TOUCH 9 specials:

  • Große LED-Leiste in Ampelfarben für bequeme Statusabfragen aus der Entfernung
  • Optional: Entnehmbare SD-Karte für die automatische Datensicherung
  • Etagenbackofen: Diverse Ofenmodi: Gruppen-, Monobacken oder Einzelherdbacken; nicht gebrauchte Herde oder Herdgruppen sind abschaltbar
  • Mengen- und belegungsabhängiges Backen: Automatische Anpassung von Temperatur und Backzeit an veränderte Kapazitäten (Teilbelegungen)

Unsere Öfen mit IQ TOUCH

IQ TOUCH 9             IQ TOUCH 7

R-EVOLUTION       PICCOLO
COMET                    INFRA
COMPACT

COMET ICT
COLUMBUS 

Projektbericht

Unser österreichischer Händler Karner berichtet über die Bäckerei Krenn.

WACHTEL REMOTE

Allumfassendes Management Cockpit-Tool als zentrale PC-Software für den komfortablen Echtzeit-Fernzugriff auf alle Geräte der GENERATION IQ. Moderne Handwerksbäcker, die sich für WACHTEL REMOTE entscheiden, profitieren von deutlich mehr Transparenz und Kontrolle sowie nachhaltig wirksamen Effizienzsteigerungen.

  • Perfekte Transparenz 
  • Sichere Qualitätsüberwachung
  • Nachhaltige Energieeffizienzsteigerung
  • Mühelose Prozessoptimierung
Alles aus einer Hand - mit WACHTEL REMOTE

WACHTEL REMOTE ist ein äußerst intuitiv bedienbares Cockpit-Tool, mit dem Sie bequem aus der Ferne, von einem x-beliebigen Standort aus, via PC oder Tablet , schnell, einfach und absolut sicher Kontakt zu Ihrem WACHTEL Equipment aufnehmen können.

WACHTEL REMOTE ermöglicht ein lückenloses Monitoring von Backbetriebszeiten, Handeingriffen, Leerlaufzeiten und aktiven Ökofunktionen. Backprogrammverläufe und Historien werden protokolliert und grafisch dargestellt. Das bibliothekbasierte Programm-Management erlaubt eine geräte-, filial- und geschäftsübergreifende  zentrale Verwaltung und Verteilung von einheitlichen Programmen.

Darstellung des Fernzugriffssystems WACHTEL Remote

Betriebs- und Verbrauchsdaten (z. B. Energieverbräuche) können herd- bzw. gerätespezifisch ausgelesen werden und für Qualitäts- und Nutzungsanalyse genutzt werden. WACHTEL REMOTE unterstützt somit die Steigerung der Energieeffizienz von Geräten und Prozessen und in seiner Funktion als Qualitätsmanagementtool reproduzierbare Produktresultate. Eindeutig quantifizierbare Effizienzkennwerte sind essentiell für nachvollziehbare Prozessoptimierungen in Ihrem Betrieb.

WACHTEL REMOTE bietet ein innovatives Wartungs- und Servicetool, das den geschäftsweiten Überblick über Wartungszustände, Fehlermeldungen, Lebenszeiten und Versionsstände verschafft. Direkt aus der Software heraus können, im Bedarfsfall, Ersatzteile bestellt und Serviceanfragen versendet werden.

Im Gegensatz zu den meisten anderen Fernzugriffssystemen auf dem Markt wird Ihnen mit WACHTEL REMOTE ein allumfassendes Fernmanagement für Ihr gesamtes, geschäftsübergreifendes WACHTEL Equipment geboten. Auch in Punkto Sicherheit ist dieses Monitoringtool Vorreiter, denn es basiert auf dem sogenannten „Store&Forward-Prinzip“. Dies bedeutet, dass potentielle Unterbrechungen in der Netzwerkkonnektivität (z. B. bei instabilen WLAN-Bedingungen in Filialen) keinerlei Einfluss auf Funktionalität oder Performance haben.

WACHTEL REMOTE: die Bedienoberfläche

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