ATLAS

Der wirklich sparsamere Stikkenofen

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HIGHTECH-STIKKENOFEN ATLAS

Seit seiner Markteinführung in 2019 überzeugt der Stikkenofen ATLAS Bäcker im In- und Ausland. Mit seinen revolutionären technischen Features ist er mehr als ein klassischer Produktionsofen: Hightech-Funktionalität durch modernste Steuerung IQ TOUCH® und Fernzugriff REMOTE, sowie enorme Energieeinsparung durch Schwadenrückgewinnungssystem ECO MULTI STEAM SYSTEM (20% weniger Energieverlust) und 3-fache Wärmeschutzverglasung. Mit seinen Energiesparfunktionen, die von WACHTEL konstruiert wurden und den hochwertigsten Materialien ist es der perfekte Ofen für intelligente Handwerksbäcker. Die modulare Bauweise des ATLAS ermöglicht die Montage und Inbetriebnahme innerhalb eines Tages. Entsprechend zeiteffizient sind auch Wartung und Service.
 

Ihre Vorteile des ATLAS Stikkenofens

Eco Multi Steam
Patentierte Schwaden­rückgewinnung, Dampf mehrfach nutzen, Ressourcen schonen

Stufenbrenner
Flexible Backleistung, bessere Backergebnisse, Energie- und Kosten­einsparungen

Hygiene ohne Ecken und Kanten
Pflegeleichter Backraum, wenig Schrauben, aufklappbare Scheiben, schnelle Reinigung

Variierbare Umluftgeschwindigkeit
Produktspezifische Backatmosphäre, Backen breiter Sortimente

Zum Patent angemeldeter Energy Manager
Energie- und Wasserkosten­anzeige, Ofen­auslastungs­optimierung

3-fache Wärmeschutz­verglasung
Scheiben­hinterlüftung, minimierte Wärmeverluste, Energie- und Kosten­einsparungen

Ergonomisches Türkonzept
Leichtlauftür, Türbremse, Designtürgriff aus Edelstahl, müheloses Öffnen und Verriegeln

LED Technologie – innen und außen
Homogene Ausleuchtungen des Backraums und der Arbeitsumgebung vor dem Ofen

W-Magnetic
Magnetische Halterung für Bäckermesser und -handschuhe

Niedriger Anschlusswert
Beheizungs­optimierung, hoher Wirkungsgrad, reduzierte Leistungsspitzen

Top Backqualität

 

Variierbare Umluftgeschwindigkeit

Hightech-Funktionalität

Ergonomische Leichtlauftür mit Türbremse und aufklappbaren Scheiben
 

W-MAGNETIC: Magnetischer Handschuh- und Messerhalter
 

ENERGY MANAGER: Zum Patent angemeldeter Energie- und Wasserkostenanzeige, Auslastungsoptimierung
 

IQ TOUCH® mit REMOTE-Fernzugriff

Energysaver


Niedriger Anschlusswert: Reduzierte Leistungsspitzen

Feine Leistungsdosierung: Öl-/Gas-Stufenbrenner oder Elektroheizstäbe

Starke Backleistung, Heizregister mit riesigem Wirkungsgrad: 93%

3-fache Wärmeschutzverglasung

Finanzielle Vorteile durch Förderungen möglich

ATLAS – Der wirklich sparsamere Stikkenofen

Mehr als nur ein klassischer Produktionsofen. Der ATLAS überzeugt nicht nur optisch durch ein zukunftsweisendes, ästhetisches Design mit glänzender schwarzer Front und großen Glaselementen. Noch viel wichtiger sind die neuen technischen Features und die daraus resultierenden Backvorteile für den modernen Premium-Bäcker.

Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich überzeugen.

Der wirklich sparsamere Stikkenofen - Der neue ATLAS 2.0+ mit VDE Zertifikat
10 ATLAS Stikkenöfen für Handwerksbäckerei Mack
6 ATLAS Stikkenöfen für Bäckerei Hoenen

*Die VDE Zertifizierung wurde im Vergleich vom ATLAS 2.0+ (Modell 0.8 XL Gas) mit dem Vorgängermodell Revolution (Modell 1.8 Gas) im Mai 2022 durchgeführt (Testergebnis). Der Energieverbrauch an diesen unterschiedlichen Gerätegenerationen wurde unter realitätsnahen Bedingungen ermittelt. Die Messungen des Energieverbrauchs erfolgte im Zusammenhang mit der Zubereitung verschiedener Backwaren. Die Energieeinsparung ist abhängig von den jeweiligen getesteten Backwaren.