COMET ICT

Backqualität und Energieeffizienz, die einschlagen.

Der COMET ICT ist einem Etagenbackofen ebenbürtig und vereint gleichzeitig alle Vorteile modernster Stikkenbackofentechnik.

Der COMET ICT basiert auf unserem bewährten elektrisch beheizten Stikkenbackofen COMET, dessen erprobte Ofentechnologie beim COMET ICT durch die Nutzung der Backkammerwände als überdimensionaler Flächenstrahler optimiert wird. Die Backkammer-Innenseiten wurden zusätzlich mit einer Keramikbeschichtung (ICT) ausgestattet, die eine perfekt an Backwaren angepasste Infrarot-Wärmestrahlung aussendet, sodass das Beste aus zwei Backwelten kombiniert wird: Konvektion plus Strahlungswärme

Die Vorteile liegen auf der Hand: Eine bemerkenswert hohe Gebäckqualität und -Vielfalt. Kleingebäcke wie auch Großbrote werden rationell und ressourcenschonend Schuss auf Schuss auf Premiumniveau produziert!
Das kann jeder, wenn die Entscheidung auf einen COMET ICT fällt!

Die Summe der Details für Spitzenqualität:

  • Ressourcenschonend, sauber und leise: Backen mit Strom
  • Einem Etagenofen ebenbürtig: Backkammerwände als überdimensionaler Flächenstrahler
  • 11 % mehr Backfläche: Stikkenwagen mit 20 Auflagen (84 mm Abstand)
  • Bis zu 10 % mehr Backvolumen 
  • Infrared Ceramic Technology (ICT): schnelleres Erreichen der gewünschten Kerntemperatur
  • Hochauflösende 9 Zoll IQ TOUCH Steuerung: Grafik-Display mit Sicherheitsglas
  • Bis zu 30 % geringerer Ausbackverlust
  • Satter Hochleistungsschwaden: brillante Krusten Schuss-auf-Schuss
  • Stikkenwagenvielfalt: auch Fremdfabrikate einsetzbar

Optionen

  • WIN SERVER Software
  • Stikkenlift

Technische Daten

MerkmalCOMET ICT 1.8COMET ICT 1.10
Anzahl Stikkenwagen11
Maximal-Anzahl Backblechauflagen:2020
Auflagenmindestabstand [mm]8484
Backblechmaße [mm]400x600, 580x780, 600x800580x980, 600x1000
Gesamtbackfläche (20 Auflagen, 84 mm Auflagenabstand) [m²]9,612
Backofenaußenmaße (B x T x H) Fundament, inkl. Motor [mm]1680x1580x26401880x1780x2640
Backofenstellfläche [m²]2,73,4

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