COSCHOCK FLASH | Wachtel GmbH

COSCHOCK FLASH

Effektives Konservieren von Backwaren und Teiglingen

Unser schnellstes Konservierungssystem für Leistungen von 85 kg bis 624 kg pro Stunde.

Das Konservierungssystem FLASH ist für die Beschickung mit Stikken-Frosterwagen konstruiert. FLASH bietet die Möglichkeit der schnellen Konservierung ohne Qualitätsverlust von:

  • Teiglingen
  • fertig- oder halbgebackenen Produkten
  • Sahnetorten
  • etc.

Innerhalb der Anlage befinden sich eine oder mehrere leistungsstarke Standverdampfer. Auf Wunsch kann die Anlage auch als Durchschiebeanlage oder mit automatischen Schiebetüren ausgerüstet werden.

Standards:

  • Temperaturbereich: - 10°C bis - 35°C
  • 3 mm Edelstahlboden
  • 120 mm Isolierung
  • Innenwände ringsum mit Zweifach-Rammschutz
  • direkte Luftführung

Technische Daten

MerkmaleEinheitDaten
Anzahl Backbleche / Wagen[mm]1-4 Wagen 1000 x 650 oder 2-5 Wagen 800 x 650
Maße (BxTxH)[mm]2515 x 1640-4440 x 2680
Maße Tür (BxTxH)[mm]1 Drehtür 900 x 2000 und 1 Revisionstür 700 x 1850
Befahrbar Abhängig ob mit oder ohne Bodenaushub (sonst mit Auffahrrampe)
Anschlusswert[kW]15,0-46,0
Anschlusswert SPEED Ausführung[kW]18,0-70,0
Temperaturbereiche [°C]-35 bis -10
Mehrtürig möglich Bedingt möglich
Cool Rising nein

Sie haben noch Fragen?

Rufen Sie uns gerne an

02103 - 49040

 

Gerne können Sie uns auch schreiben

info@wachtel.de