COBOX

Perfekt für Ihre Café-Ausstattung

Schnell und einfach, aber mit voller Kapazität. Die steckerfertigen Schränke gibt es als Kühlung, Hochleistungsfroster und Gärvollautomat. Top-Isolierung und adäquate Kältetechnik für ein optimales Preisleistungsverhältnis. Dank unserer hochmodernen IQ COOL Steuerung, ist der Betrieb so einfach wie das Nutzen eines Kühlschranks!

COBOX VA - Der Vollautomat für Gärungsvorgänge

Mit dem Erwerb einer COBOX Anlage investieren Sie in ein Schranksystem zur Lagerung frischer sowie gefrosteter, halbfertiger Backwaren.

Der Temperaturbereich von -25°C bis +40°C ermöglicht das vollautomatische Gären, Gärverzögern und Gärunterbrechen von Teiglingen für eine perfekte Teigbeschaffenheit. Serienmäßig ausgestattet mit der innovativen IQ COOL Steuerung können Sie zwischen der befahrbaren Variante oder der Variante für Blecheinschub wählen, um die Anlage individuell auf Ihre Bedürfnisse abzustimmen. Die automatische Abtauung vereinfacht Ihnen die Säuberung der Anlage.

COBOX HLF - Schockfrosten und Langzeitlagerung mit dem WACHTEL Hochleistungsfroster

Die COBOX HLF ermöglicht Ihnen frische Teiglinge zu frosten sowie gefrostete Teiglinge und halbfertige Backwaren zu lagern.

In einem Temperaturbereich von - 25°C bis -5°C bleiben Ihre Waren über einen langen Zeitraum frisch und Sie können bedarfsgerecht Teiglinge entnehmen. Hierbei ist es möglich, Teiglinge, gefrostete Teiglinge und halbfertige Backwaren schockzufrosten. Des Weiteren ermöglich die COBOX HLF eine Langzeitlagerung.

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Merkmale Einheit COBOX VA 6080-5 COBOX VA 6080-4-B und VA 6080-5-B COBOX HLF
Anzahl Backbleche/Wagen   Blechaufnahme 50 St. 600x800 1 Wagen 800x650 Blechaufnahme 50 St. 600x800
Maße (BxTxH) [mm] 780x1120x2670 960x1000x2290-2610 780x1120x2670
Maße Tür (BxTxH) [mm] 1 Drehtür 620x1790 1 Drehtür 700x1900 700x1900
Befahrbar   Nein Ja Ja
Anschlusswert [kW] 3,0 3,0 2,5
Temperaturbereiche [Celsius] -25 bis +45 -25 bis +45 -25 bis -5
Mehrtürig möglich   Nein Nein Nein
COOL RISING ®   Nein Ja (Aufpreis) Nein

Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich überzeugen.

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