Das französische Unternehmen ARGRU mit Sitz in Erstein bei Straßburg zählt seit vielen Jahren zu den führenden Herstellern von Tiefkühlbackwaren, Brezeln und weiteren Backwaren für den europäischen Markt. Im Rahmen einer umfassenden Modernisierung seiner Produktion setzt ARGRU erneut auf die Backtechnologie von WACHTEL.
Sechs bestehende WACHTEL COLUMBUS Gas-Etagenöfen wurden durch eine moderne WACHTEL INFRA EE 1020-Anlage ersetzt. Das gesamte Projekt – von der Demontage der bisherigen Öfen bis zur erfolgreichen Inbetriebnahme der neuen Anlage – konnte innerhalb von nur vier Wochen umgesetzt werden.
Für die Installation wurden die neuen Öfen in vier Blöcken angeliefert und vor Ort zu zwei Türmen mit jeweils zehn Etagen montiert. Die Anlage verfügt über einen vollautomatischen Belader, Schutzzaun sowie einen Aufgabe- und Abgabetisch. Mit einer Gesamtbackfläche von 72 m² bietet die neue Produktionslösung optimale Voraussetzungen für eine leistungsstarke, effiziente und zuverlässige Backwarenproduktion.
Mit der Investition in die INFRA EE 1020 erweitert ARGRU seine Produktionskapazitäten und setzt zugleich die langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit mit WACHTEL fort.
Das Projekt wurde sowohl während der Fertigung in Pulsnitz als auch bei Transport, Montage und Inbetriebnahme in Erstein umfassend dokumentiert. Die entstandenen Foto- und Videoaufnahmen geben spannende Einblicke in die einzelnen Projektphasen und zeigen den Weg von der Produktion bis zur erfolgreichen Inbetriebnahme der Anlage.
Wir gratulieren ARGRU zum erfolgreichen Abschluss dieses Projekts und bedanken uns herzlich für das langjährige Vertrauen sowie die partnerschaftliche Zusammenarbeit.