COOLING K und COOLING TK

Gegarte Teiglinge direkt aus der Kälte abbacken und so - einfach und unkompliziert - eine durchgängig hohe Qualität und Frische Ihrer Backwaren über den ganzen Tag sicherstellen - das sind die Ziele unserer COOLING-Technologie. Unsere COOLING-Klimazellen besitzen standardmäßig die moderne und bedienerfreundliche IQ COOL-Steuerung. Durch die über 100 Automatikprogramme auf dem hochauflösenden 10" Touchscreen wird das Überwachen und Steuern der zu backenden Ware zum Kinderspiel. Die COOLING-Zelle hat einen Temperaturbereich zwischen +2°C bis +10°C - dies ist gerade für die Lagerung von Rohstoffen wie zum Beispiel Hefe, Sahne und Obst ideal. Durch die optimale Isolierung und die erstklassigen Paneele bleibt die verpackte Ware lange frisch.